Професионалната конвектоматна фурна е чудесна инвестиция за почти всяка търговска кухня. Предприятията за хранителни продукти, които редовно създават партиди храна с постоянни резултати, могат да се възползват от комбинирана фурна за пара. Тази комбинирана парна фурна е изключително гъвкава благодарение на комбинацията от горещ въздух и пара. Освен това тя е с компактни размери, така че можете да спестите място във всяка кухня. С тази професионална фурна можете също да печете, варите, гриловате, задушавате, печете, приготвяте гратен и готвите по метода sous vide.
Удобен за потребителя контролен панел
Тази комбинирана фурна с пара е идеално пригодена за последователно готвене. Мощните нагревателни елементи от неръждаема стомана осигуряват едновременно пълно и ефективно разпределение на топлината. Освен това конвектоматът е оборудван с вентилатор с реверсивна функция и двойно атермично остъкляване. Вратата се регулира много лесно, а уплътнението на вратата е изработено от силикон, подходящ за хранителни продукти. На лесния за разчитане цифров контролен панел ще намерите бутон за пара, температура и таймер. Тя има широк температурен диапазон, така че можете да готвите почти всичко. Включва и таймер, който ви позволява да я оставите да готви, докато се занимавате с други задачи. Накрая, бутонът за пара ви позволява да зададете точния процент пара, който желаете.
Безпроблемно почистване
Преди да почистите комбинираната фурна с пара, е важно да се уверите, че тя е изстинала напълно. Корпусът, вратата и вътрешната камера са изработени от неръждаема стомана и имат заоблени ъгли. Това прави почистването много лесно. С мека кърпа, топла вода и мек почистващ препарат гладките повърхности могат да се избършат бързо и старателно. За да почистите стъклото на вратата, ви е необходима само топла вода.
Характеристики
- Предпазен превключвател срещу прегряване
- Широк температурен диапазон от 30-270°C
- Регулиране на парата от 0-100% пара
- Ефективно разпределение на топлината благодарение на вентилационната система
- Лесно за използване цифрово управление на парата, температурата и таймера
Спецификации на продукта
- Нетно тегло: 43 kg
- Капацитет: 4 x 2/3 GN тави
- Разстояние между тавите: 7 см
- Размери: Ш59 х Г69 х В63 см
- 230V / 50Hz / 1 фаза 3300W
Включва:
- Една решетка за фурна