Качествените охладителни уреди са задължителни в професионалната кухня. Всяка храна, която не е консервирана или пакетирана, остава свежа за по-дълго време и запазва качеството си, ако я охладите...

Всяко заведение за обществено хранене се нуждае от добра хладилна система. Фризерната ракла е удобна опция за повечето ресторанти, кафенета и столове. Хранителните продукти могат да се съхраняват...